Михаил Кандауров - основатель консалтинговой группы "Мастерская ресторанов "2М" расказывает, как определить концепцию, спроектировать и пошагово открыть прибыльный ресторан, а также эффективно им управлять. Кейсы из практики. Для связи @mikle127.